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Vamos Celebrar…

O Dia dos Mortos no México é uma data de grande celebração. Se isso pode parecer estranho para nós, no México, ao contrário, ninguém fica triste no Dia de Finados. Lá a morte é tão celebrada quanto a vida! Os mexicanos a encaram como parte de um ciclo natural. Não é o fim. Não existe medo, mas respeito. E a data é comemorada com muita festa…e muita alegria. Por isso os mexicanos brindam, comemoram e transformam todos os símbolos tradicionalmente associados com ela em motivo de riso, música, alegria e diversão, transformando essa data numa das mais animadas do ano!

“No Dia de los Muertos, as pessoas crêem que os mortos se encontram com os vivos no mesmo tempo e no mesmo espaço. Quando lembramos dos que se foram eles se fazem presente. Essa memória é transmitida por meio de tradições e costumes de geração para geração”, conta a chef mexicana Antonieta Pozas Lopes, do restaurante paulistano La Mexicana

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Começando com a comida. De todas as iguarias que são preparadas especialmente para a ocasião, a mais apreciada são as Calaveritas, pequenos biscoitinhos em formato de caveiras sorridentes feitas de açúcar ou de chocolate, decoradas em homenagem aos amigos e parentes falecidos. Aliás, as caveiras estão por toda a parte, exibindo seus enormes sorrisos e enfeitados com desenhos lindos e cores super vibrantes.

Biscoitos Calaveritas

         Calaveritas: as mais tradicionais são as de açúcar, mas existem de chocolate ou amaranto. São em forma de caveiras e decoradas com muita cor (Fonte: agridulce.com.mx)

A caveira mexicana não é vista como um símbolo de morte de maneira pejorativa, mas é ligada à vida e coisas boas, aos entes queridos.

A alegria e irreverência, no entanto, não tiram o caráter religioso do Dia de Muertos. Os festejos começam a ser preparados desde o dia 31 de outubro, o que faz com que o período coincida com algumas datas tradicionais católicas como o Dia de Todos os Santos e o Dia de Finados.

E o Dia de Muertos é, sem dúvida, a maior celebração religiosa desse povo festeiro e é tão importante que a Unesco declarou-a como Patrimônio da Humanidade. Então vamos celebrar !!!

“Día de los Muertos” é comemorado com cardápio especial mexicano em SP

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Caveira e outros significados…

Em cada cultura a caveira tem um significado diferente, mas o fato é que a caveira nunca esteve tanto na moda como nos dias de hoje então porque não conhecer outros significados.

CAVEIRAS = AMOR ETERNO

E isso parte da seguinte história: os piratas quando saiam e deixavam as mulheres davam de presente um anel de caveira, como símbolo de amor eterno. Em algumas culturas a caveira tem a simbologia angelical

CAVEIRA = TRANSFORMAÇÃO,

novo ciclo simbolizando o tempo, a morte e o renascimento.

CAVEIRA = IGUALDADE

Mostra que todos somos iguais por dentro, não temos cor, sexo, classe social ou preferências. Depois da morte física todos somos iguais

Meninas esperam que tenham gostado! Não deixem de comentar.

Bjcas, Dani

Fontes, Imagens e Agradecimentos: colunistas.ig.com.br, blogs.band, wikipedia, chacomcupcakes, pelomundoblog, geekiss

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LONDRES – DICAS DE RESTAURANTES

Essas são as dicas dos restaurantes que visitei e amei em minha viagem a Londres em novembro de 2012. Como não ia pra lá há alguns anos pesquisei em vários guias, pedi indicações aos amigos e achei outras dicas preciosas em vários blogs legais .

Primeiro vão às dicas dos Restaurantes em Londres que visitei, mas como ainda tinha várias outras indicações preciosas, esta semana vou postar uma listinha de EXTRAS. Se você quiser deixar mais algum dica será muito bem vinda!

 

RESTAURANTES QUE VALEM A VISITA…

 

Hakkasan Mayfair

Existe há um tempo, mas o de Mayfair tem um ano e é um point. Comida asiática – maravilhosa! .

Hakkasan Mayfair 17 Bruton Street, London W1J 6QB TEL: 020 7907 1888 (www.hakkasan.com/mayfair/) ou Hakkasan Soho 8 Hanway Place TEL : +44 207 927 7000

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OBS: Outro restaurante do dono do Hakkasan, Alan Yau é o Busaba Eathai que tem feito muito sucesso: comida (tailandesa) de qualidade num ambiente moderninho e a preços acessíveis (BBB) é receita de sucesso.

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Resto e bar badalado e descolado com decoração de Philipe Starck (adoro!!!) que lembra um museu de arte contemporânea – um restaurante delicioso com uma estrela Michelin . Se preferir pode ficar no Bar (que fica na parte da frente do restaurante, em um ambiente separado do restaurante), ele também é super lotado mas também tem comidinhas deliciosas…

OBS: Não deixe de visitar o banheiro do restaurante, que é completamente diferente e futurista

O meu risoto de gorgonzola com peras estava divino!!!!!

Sketch London: 9 Conduit Street, Londres. http://sketch.uk.com/

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No mesmo estilo…

Bar do Hotel Sanderson

Decoração do Phillipe Starck, gente jovem e bonita. O bar é lindo e fica lotado !

 

Nobu

É dos restaurantes mais famosos e disputados de Londres, com filiais em Los Angeles, NY, Paris e afins. Culinaria asiática/Japonesa “Fusion” então não se limita a sushis e sashimis. O preço é alto, mas a experiência é como poucas – os “menus degustação” trazem um pouco de tudo, e são sempre pratos premiadíssimos
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Nobu Berkeley St clip_image011[1]15 Berkeley Street, London, W1J 8DY – TEL +44 20 7290 9222 · noburestaurants.com

Nobu London clip_image011[2]1 º Andar, The Metropolitan Hotel, 19 Old Park Lane, Londres – TEL +44 20 7447 4747

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Zuma

O Zuma em questão é o restaurante japonês mais badalado de Londres. Além de o lugar ser um charme, a comida é uma delícia e é cheio de gente bonita !!

Uma recomendação é fazer reserva, porém cheguei lá durante um dia de semana e apesar de super cheio consegui sentar imediatamente.

5 Raphael Street, Knightsbridge SW7 1DLTel:   020 7584 1010

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Clos Maggiore (mais romântico de Londres) em Covent Garden

Clos Maggiore foi nomeado como o restaurante mais romântico de Londres por Guia de Harden. O cardápio europeu moderno é inspirado nos sabores e tradições da França, com foco em ingredientes de qualidade e um premiado, carta de vinhos internacional que possui mais de 30 garrafas de vidro

33 King St, Convent Garden – Tel: 20 7379-9696 – www.closmaggiore.com

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INAMO (o restaurante Tecnológico)

O restaurante japonês Inamo, é super diferente e conquista pelo estilo tecnológico total. O cardápio, os pedidos e a conta são feitos todos sem auxilio de garçom. Eu explico a mesa é uma grande tela, com um mouse de onde você vê o cardápio e tem a imagem do prato escolhido exibida em seu prato, pode mudar a cara da sua "toalha de mesa" ou ir acompanhando seu pedido sendo preparado na cozinha, enfim um lugar super divertido !

Vale a visita para um almoçinho descolado…! A comida é gostosa, mas também nada de fora do comum.

Inamo St. James: 4-12 Lower Regent Street – St James – Tel 20 7484 0500) – www.inamo-stjames.com ou

Inamo London: 134-136 Wardour Street, Londres W1F 8ZP, Londres Tel: 020 7851 7051

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OXO TOWER RESTAURANT

O restaurante fica no oitavo (e último) andar da OXO TOWER (ponto turístico em Londres) e tem uma linda vista do rio Tamisa e os mais tradicionais ícones da arquitetura britânica no horizonte. Se não estiver muito frio peça para sentar na varanda !!

END: OXO Tower Wharf, Barge House Street, South Bank, Londres Tel: 020 3888 7803

Estação: London Waterloo East

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Jamie´s Italian

Restaurante charmoso, sem frescura, com bossa e cheio de gente bonita. Comidinha gostosa e preço honesto!

11 Upper St Martin Lane – Covent Garden

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OUTRAS DICAS LEGAIS, PARA QUEM AMA QUEIJO…

 

Neal’s Yard Dairy (em Covent Garden)

Uma loja de queijos artesanais, com cara daquelas pequenas mercearias de fruta de antigamente e um verdadeiro achado e vale a visita. Os donos viajam e selecionam semanalmente queijos artesanais fabricados em pequenas fazendas do interior da Inglaterra e Irlanda. “Antes de entrar, o olfato precisa de uma adaptação – o cheiro é bem forte!”. “Mas, uma vez lá dentro, dá vontade de provar um pedaço de cada um dos mais de 200 tipos de queijo”.

Endereço: 17, Shorts Gardens, Covent Garden. Tel. (20) 7240 5700. Site: www.nealsyarddairy.co.uk

Outra dica para quem ama queijo é um misto de restaurante e loja de queijos…

Androuet

Para os amantes de queijos e vinhos franceses, um paraíso em Spitalfields. Além de loja de queijos, Androuet é também um bistrô e bar. A especialidade são os fondues e raclettes, mas você pode criar e degustar sua própria tábua de queijo ou embutidos. O restaurante oferece também opções de sopas, saladas, sanduíches, alguns pratos principais e também uma extensa carta de vinhos.

END: Old Spitalfields Market Commercial Street 107b020

Espero que tenham gostado dessas dicas gastronômicas e super tentadoras de Londres! E se tiverem alguma dica legal, divida com a gente deixando nos comentários.

Bjcas, Dani

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