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Dica de fim de semana SP e Rio

Sexta-feira! Dia bom!! Vamos planejar nosso fim de semana? E o tema de hoje é gastronomia!

Para você que não quer sair de casa, mas quer experimentar algumas delícias neste fim de semana. Conheça a caixa batizada de Quartier du saveurs, uma das delícias disponíveis no e-commerce gastronômico Pato Gordo. Ela é ideal para a turma da cozinha: vem com 13 produtos que deixam qualquer receita um prato digno de gourmet. São os temperos do mundo todo (cada um característico de sua origem) que fazem da caixa um “quarteirão de sabores”, como o nome bem diz.

Se você estiver em São Paulo e também não quiser sair da caminha neste fim de semana, encomende as delícias açucaradas produzidas pela pâtissiere Gabi Matos. Ela passou por grandes empresas do mundo corporativo antes de descobrir seu talento. Para se especializar, morou e trabalhou na Europa e nos Estados Unidos, e voltou para casa pronta para montar seu negócio.

Hoje ela faz doces, tortas e lembrancinhas (como o cheesecake de goiaba da foto abaixo) para todas as ocasiões. Vá agora ao site para conhecer e encomendar. Os pedidos tem um mínimo de dez unidades, mas quem disse que a gente consegue comer menos que isso?

No Rio de Janeiro foi dada a largada para mais uma edição da Casa Cor  no palacete Lineo de Paula Machado, que está belíssimo e por si só já vale a visita. Daí, o restô está nas mãos do Cooking Buffet, de Adriana Mattar e Ana Cecília Gros – que também faz valer o programa.

Além de referências da culinária internacional, a dupla traz uma novidade incrível para adeptos da alimentação saudável. Direto de um spa californiano veio a receita do suco detox, que limpa o organismo e é refrescante até dizer chega. Ótimo para o clima Rio 40 graus. Tem também as saladas em verrines, pequenas taças, deixando as porções charmosas e práticas. A idéia veio emprestada do NoMa, em Copenhagen, considerado o melhor restaurante do planeta.

Vai lá: CASA COR RIO – R. São Clemente, 213, Botafogo. TEL. (21) 7803-8409 – Até 16 de Novembro.

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Dia das Crianças: Receitas deliciosas de Brigadeiro

receita de brigadeiro

Foto: Letícia Moreira / Folhapress

BRIGADEIRO TRADICIONAL QUE NÃO VAI AO FOGO
receita de Juliana Motter, da Maria Brigadeiro

– 4 colheres de sopa de chocolate em pó
– 2 ½ xícaras de leite em pó
– 1 lata de leite condensado
– Confeitos variados (chocolate granulado, farofa de bolacha ou chocolate ralado)

PREPARO
Misture o leite condensado com o chocolate em pó. Mexa com uma colher de pau ou um batedor até formar uma pasta bem uniforme. Acrescente o leite em pó e misture bastante. Se a massa ainda estiver mole, misture mais leite em pó. Unte as palmas das mãos com manteiga e faça bolinhas com o doce. Coloque os confeitos em um prato e passe o brigadeiro por cima deles. Sirva.

receita de brigadeiro de nutella

Foto: Letícia Moreira / Folhapress

BRIGADEIRO DE NUTELLA
receita de Denise e Fernanda Pensutti, do Brigadeiro Dicunhada

INGREDIENTES
– 1 lata de leite condensado
– 100 g de chocolate ao leite ralado
– 2 colheres de sopa de Nutella
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal

PREPARO
Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Mexa até o doce desgrudar da panela. Deixe esfriar e faça bolinhas. Passe-as em chocolate granulado

Você sabia que o  nosso docinho Brigadeiro ficou famoso em 1945, quando  servido em festas da campanha para presidente do brigadeiro Eduardo Gomes. Ele perdeu as eleições, mas batizou o docinho de chocolate com sua patente.

Fonte: Jornal Folha de São Paulo / Caderno Comida de 06/10/2011

Se você quiser experimentar outras receitas diferentes e deliciosas de brigadeiro visite: http://receitas.uol.com.br/album/brigadeiros_album.jhtm#fotoNav=2

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